Den Gröna Tallriken

En väldigt lätt middag att avnjuta på midsommar eller andra sommardagar. Även om denna middag ser simpel ut så är den verkligen god och visst kan det vara så att färsk- och nypotatisen spelar stor roll. Finns det godare potatis liksom?! Köp hem och tillaga denna himmelska potatis. Stek lite göttbullar (t.ex. Hälsans Kök veganska bullar) och servera sedan med växtbaserad gräddfil/fraiche (t.ex. Oatly iMat Fraiche) och hackad gräslök. Klassiskt, enkelt och gott!